แหล่ง: https://timeshome-19881.netdna-ssl.com

Superfood คืออาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน แคลลอรี่ต่ำ มีวิตามิน แร่ธาตุ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ รับประทานแล้วไม่อ้วนแถมยังได้ประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย หากลองรับประทาน Superfood ควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย รับรองได้ว่าพุงย้วยๆจะหายไปและที่สำคัญสุขภาพดีสุดๆไปเลยค่ะ!

1. คีนัว (Quinoa)

แหล่ง: http://s3.amazonaws.com

คีนัว(Quinoa)หรือ ควินัว, กีนัว, คิน-วา คือธัญพืชตระกูลข้าวที่มากไปด้วยประโยชน์ ให้โปรตีนสูงกว่าข้าวและยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย สามารถรับประทานแทนข้าวได้โดยนำมาหุงทานได้หลากหลายเมนู

2. อัลมอนด์ (Almond)

แหล่ง: https://images7.alphacoders.com

จัดเป็น Superfood ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย มีการวิจัยต่างๆพบว่าการรับประทานอัลมอนด์เป็นประจำนั้นสามารถป้องกันโรคหัวใจและอัลมอนด์ยังช่วยลดระดับ LDL (Low-Density Lipoproteins) หรือไขมันเลวอีกด้วย

3. เมล็ดเชีย (Chia seed)

แหล่ง: http://kenyanfarmer.com

เมล็ดเชีย หรือ เจีย, ชีอา, ชิอา มีโอเมกา 3 สูง ช่วยลดคอเลสเทอรอลและไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นสาเหตุหลอดเลือดแดงแข็งตัว ดังนั้นคุณประโยชน์ของเมล็ดเชียคือ ช่วยทำให้หัวใจแข็งแรง ป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยให้ระบบเผาผลาญพลังงานในร่างกายดีขึ้น และยังซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย 

4. โกโก้ (Cocoa)

แหล่ง: http://buffalohealthyliving.com

ไม่เชื่อใช่ไหมค่ะว่าเจ้าโกโก้ หรือที่หลายๆคนรู้จักว่าคือ ช็อกโกแลตนั่นเป็นอาหาร Superfood เช่นกัน โดยผงโกโก้นั่นสามารถชงดื่มหรือผสมในอาหารได้ หากเราทานในปริมาณที่่พอเหมาะจะเป็นตัวช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดระดับไขมันในเลือดและยังลดความดันโลหิตอีกด้วยนะคะ

5. ขิง (Ginger)

แหล่ง: http://www.herbalremediesadvice.org

นักวิจัยพบว่าขิงมีส่วนช่วยเพิ่มการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย โดยดื่มชาขิงอุ่นๆเป็นประจำทำให้ร่างกายสามารถเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นกว่าปกติ ทำให้มีส่วนช่วยลดน้ำหนักได้และยังสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย

6. ชาเขียว (Green tea)

แหล่ง: http://www.thetinymarmalade.com

ชาเขียวที่ไม่ผ่านการหมักจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากมีสารประกอบฟีนอลหลงเหลืออยู่จึงทำให้ชาเขียวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและป้องกันโรคได้นานาชนิด ควรชงใบชาเขียวดื่มในน้ำอุ่นกำลังดีเพราะมีการวิจัยพบว่าการชงชาเขียวในน้ำร้อนจัดทำให้สารต้านอนุมูลอิสระลดลง

แหล่ง: http://www.dalesseasoning.com

ควรเลือกรับประทานส่วนอกไก่ที่มีแคลลอรี่ต่ำ ให้โปรตีนสูง และมีไขมันน้อย โดยควรรับประทานเป็นอกไก่ย่างหรืออกไก่ต้ม หลีกเลี่ยงการทอด

แหล่ง: http://www.slate.com

นอกจากรสชาติที่แสนอร่อยของปลาแซลมอนแล้ว ยังมีคุณค่าทางอาหารและดีต่อสุขภาพมากอีกด้วย โดยปลาแซลมอนนั้นมีโปรตีนสูง มีกรดอะมิโนที่สำคัญต่อร่างกาย มีโอเมก้า 3 และ วิตามิน A, D, B6, B12 เป็นเนื้อปลาที่ย่อยง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง สามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งบางชนิดได้ เป็น Superfood ที่สุดยอดมากๆ!

9. อะโวคาโด (Avocado)

แหล่ง: http://cdn-media-2.lifehack.org

เป็นผลไม้ที่มีรสชาติมันๆ เพราะมีกรดไขมันดีต่อร่างกายและยังสามารถช่วยลดปริมาณไขมันเลวหรือ LDL อีกด้วย มีสารอาหารต่างๆ รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อะโวคาโดนิยมรับประทานสดๆเป็นสลัดหรือบดทาขนมปัง

10. ปวยเล้ง (Spinach)

แหล่ง: https://www.thestar.com

หลายๆคนอาจจะสับสนนะคะว่าเจ้าปวยเล้งหรือภาษาอังกฤษคือ Spinach มันคืออย่างเดียวกันกับผักโขมหรือไม่ ที่จริงแล้วเป็นผักในตระกูลเดียวกันแต่คนละชนิดกัน โดยปวยเล้งให้แคลลอรี่ต่ำแต่ไฟเบอร์สูงมากจึงทำให้ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย มีวิตามินซีสูงเทียบเท่ากับปริมาณที่ร่างกายต้องการ และยังมีเบต้า-แคโรทีนที่มีประโยชน์ต่อดวงตาค่ะ

11. สาหร่ายวะกะเมะ (Wakame)

แหล่ง: http://balancedbabe.com

สาหร่ายวะกะเมะที่พบมากในประเทศญี่ปุ่นมีสรรพคุณทั้งในด้านความงามและสุขภาพ สาวๆญี่ปุ่นจึงนิยมรับประทานเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ และคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำ ช่วยในการทำงานของคอลลาเจนซึ่งสำคัญต่อผิวพรรณ นอกจากนี้ยังช่วยทำให้ระบบการไหลเวียนของน้ำหล่อเลี้ยงผิวหนังทำให้ผิวหนังมีความชุ่มชื้นมากยิ่งขึ้น สาหร่ายวะกะเมะยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระทำให้ผิวแข็งแรง อีกทั้งยังช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และช่วยลดความดันโลหิต

12. เต้าหู้ (Tofu)

แหล่ง: http://www.bodyhealthmag.com

จัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำจากถั่วเหลือง ซึ่งในถั่วเหลืองนั่นมีสาร เลซิติน มีผลในการลดไขมันและช่วยการทำงานของระบบประสาท ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงมากโดยเฉพาะโปรตีนที่มีมากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดถึงสองเท่าในปริมาณที่เท่ากัน เต้าหู้ยังเป็นอาหารที่ไม่มีคอเลสเตอรอล สาวๆจึงไม่ต้องกลัวอ้วนที่จะทานเลยค่ะ!

13. โยเกิร์ต (Yogurt)

แหล่ง: http://images.shape.mdpcdn.com

โยเกิร์ตคือผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากนมหมักที่มีจุนลินทรีย์แล็กโตบาซิลัส ซึ่งจุนลินทรีย์เหล่านี้ช่วยรักษาสมดุลในลำไส้ ทำให้ระบบย่อยอาหารและการขับถ่ายดีขึ้น งานวิจัยยังพบว่าโยเกิร์ตสามารถช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย โยเกิร์ตให้พลังงานน้อยจึงเหมาะจะทานเป็นอาหารว่างเพราะย่อยง่าย เหมาะมากสำหรับสาวๆที่คุมน้ำหนัก

14. เกรปฟรูต (Grapefrui)

แหล่ง: https://www.chemipan.com

เกรปฟรูตเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่มีวิตามินซีสูง มีสารไลโคปินซึ่งเป็นสารป้องกันมะเร็งและที่สำคัญคือสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังสามารถช่วยควบระดับน้ำตาลในร่างกาย การดื่มน้ำเกรปฟรุตนอกจากจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายแล้วยังช่วยเรื่องผิวพรรณอีกด้วยนะคะ

15. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ (Berries)

แหล่ง: http://www.ilikewallpaper.net

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีสารอาหารสูงมากเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ โกจิเบอร์รี่ ซึ่งแต่ละชนิดก็ให้ประโยชน์แตกต่างกันออกไป แต่ที่แน่ๆผลไม้เหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยฟื้นฟูคอลลาเจน มีวิตามินซีสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ ช่วยชะลอความเสื่อมของอวัยวะในร่างกาย หมั่นทานเป็นประจำจะได้รับประโยชน์เต็มๆเลยค่ะ!

16.กีวี่ (Kiwi)

แหล่ง: https://www.lovemysalad.com

กีวี่มีไฟเบอร์จำนวนมากทำให้อิ่มนานและยังแคลลอรี่ต่ำ จึงเหมาะมากๆกับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เป็น Superfood ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด จะรับประทานสดๆหรือทานควบคู่กับโยเกิร์ตเพิ่มรสชาติก็ยิ่งอร่อยค่ะ

ยังไงสาวๆลองหันมาเลือกทานอาหาร Superfood กันดีกว่าค่ะ นอกจากจะช่วยเรื่องคุมน้ำหนักแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมหาศาลเลย! อย่างนี้ต้องลองทานกันดูนะคะ!!

ที่มา https://spiceee.net/th/girls/articles/1017

Link: คลิ๊กที่นี่